昨日のつづき。
なんだか生姜にはまったようなので、
はりきって、作ってみました。
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■しょうがのジャム
ちいさめに切った生姜とレモンを
はちみつと黒砂糖でコトコト。
とろーとなるまで煮込んだらできあがり。
ちょっと焦げちゃった・・・。
生姜が苦手なヒトは、レモンを多めにいれるとヨイかも。
レモンのかわりにゆずでもおいしそう。
紅茶に入れたり。
ヨーグルトに入れたり。
普通のジャムみたいにトーストにぬってもおいしい。
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■しょうがのはちみつ漬け
うすくスライスした生姜を瓶に入れて
その上からたっぷりのはちみつ。
生姜がかくれるくらいまで入れます。
冷蔵庫に2、3日置いておくと
生姜から水分がでていい感じ。
瓶はちゃんと消毒してから。
生姜は繊維を切るようにスライスするとヨイですー。
レモンを一緒に漬けたり、いろいろ工夫できそう。
お湯でわったら生姜湯。
炭酸でわったらジンジャエール。
もちろん、生姜焼きなどのお料理にも。
とても便利。
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つくづく生姜ってすごいなと
実感しました。
ところで、話は変わりますが
この前、お友達と電話していたときのこと。
なんでだか、
自分を牛丼で例えるなら・・・という話になって
はりきって「ぎゅう！」て答えたら
「いや、紅ショウガやろ」と言われました。
キライなヒトはキライだし。
好きなヒトは好きだし。
あってもなくてもどっちでもよさそうだけど
好きなヒトにとってはかかせないもの。
そういえばそう。
とくに目立つこともなく
とくに顔が広いわけでもないけれど
自分のまわりには、ちゃんと
大切だといえるヒトがいる。
必要としてくれる、ヒトがいる。
その感じ。
なんかいいなと思った。
どうでもよい話だったはずなのに
ちょっと、ココロにぐんときて。
けど、なんだかくやしかったので
友達のことは
「たまねぎ」と言っておきました。
たまねぎこそかかせない。
最高のサポーター。
ちかごろはめっきり寒くなりました。
朝晩の冷えが、きびしい季節。
この季節かかせないのが、生姜。
生姜は、体をあたためてくれると聞いてから
常にストックしてあります。
代謝がよくなるから、減量にもよいんだそう。
最初は、チューブのものを使っていたのだけど
今は生の生姜、それから国産モノだけ。
生姜は皮をむいて、そのままラップして冷凍保存。
その都度、スライスしたり、すりおろしたりして使います。
冷凍した生姜は繊維が気にならないので
すりおろすのが簡単。(ちょっと手がつめたいけどー。)
すりおろしたものをラップにくるんで冷凍しておいても便利。
生姜焼きや鯖の味噌煮とか、お料理にはもちろん。
お鍋やお味噌汁、スープ、紅茶など
何にでもすりおろして入れます。
最近のお気に入りはチャイと豆乳のスープに。
やっぱり、あったかいドリンクとご一緒にが好き。
ほんとに体があたたまります。
朝の冷えも、夜の寒さも。
生姜のおかげで、ぽっかぽか。
冬の強い味方です。
welcome board A3 23,100yen (nigaoe and collage type)→
welcome board A3 27,300yen (nigaoe and collage type)→
最近、制作したウェルカムボード。
ホワイトのフレームは初めて。
フレームの色は、
ナチュラルブラウン、オーク（ダークブラウン）、ホワイトの3色から
いつも、選んでいただいています。
ウェルカムボードを作るときに大切にしていることは
主役のお2人の雰囲気。
それから、式場との雰囲気。
フレームやお花はそれにあわせて、選んでいます。
素材は、ストックしてあるものもあるけれど
なるべくその都度、そろえるよう、心がけています。
より、らしく。
ホワイトのフレームもお花が映えて、華やか。
秋・冬はブラウン系のオークが人気だったけれど
これから春に向けて、ホワイトもステキな予感。
YA-MAN face roller platina and gold
ちかごろ、コロコロしています。
お風呂上がりにコロコロ。
本を読みながらコロコロ。
ずーっと気になっていた、フェイスローラー。
急に思い立って、Loftで購入しました。
いわゆる、衝動買いというやつです。
色が白いせいか、
毎年、冬になると、顔色がよくないと言われがちなので
今年は、マッサージでもしてみようかと。
いろいろと美顔器を見てみたものの
専用のクリームとかジェルとか、大変そうで・・・。
けど、これなら、コロコロするだけだし、簡単かなと。
お風呂あがりに、顔と首をコロコロ。
ひんやりと。
なかなか、キモチよいです。
ただ、買ってから気づいたのは
このコロコロ。
血行促進というより、ひきしめに効果があるということ。
使い始めて1週間。
ほっぺのあたりがすこし
ひきしまった気がします。
ずーっと、柿が食べたくて食べたくて。
明日、絶対買いに行こうと決めていた次の日。
柿がお家に届きました。
とっても大きな、立派な柿。
うれしい。
父が大の柿好きで。
実家では、この季節になると
いつも柿がむいてあった。
最近、何か足りない気がしてたのは
これだった。
かたいのも
やらかいのも
干したのも
柿が好き。
ただそれだけです。
今、ひとつ気になっているのは
この柿を干したら、干し柿になるのかということ。
11月も真ん中。
もう12月なんだと思うと、１年ってあっというま。
そろそろ、手帳を新しくする季節。
あきっぽいのかなんなのか、
いつも、１年に2回は手帳を買い替えていたんだけど
今使っている手帳に出会ってからは、
毎年、中身だけかえて、大事に使っています。
真っ黒の革に赤いステッチの入った手帳。
かっこいい、シンプルな手帳。
この手帳を出すと、いつも
イメージと違うと言われるけれど。
この渋い感じがお気に入り。
革のやわらかい質感もすごく好きなんだけど
中身がちょうど、使いやすい。
基本的にweeklyは使わないので、(使いこなせないので・・・)
monthlyのみ。
boxが大きいところと
月ごとにメモを書くページがあるところがすごくいい。
この前見た、MOLESKINEの手帳もこんな感じだった。
monthly派で、たくさんメモしたい人に、おすすめ。
買って、まず最初にするのは、お誕生日のしるし。
家族、お友達・・・みんなのお誕生日を、一番使わなさそうなペンで書く。
あとは、普通に、スケジュールのページに予定を書いて使う。
何かトクベツだった日は、その四角いっぱいにイラストを描いたりもする。
小さい絵日記。
メモのページに書くのは
自分がやらなきゃいけないことと
自分がやりたいこと
やらなきゃいけないことを書くのは、
それを忘れないため。
あたりまえのことだけど、特にお仕事のことは、絶対。
同じことばかり、くりかえし書くこともしばしば・・・。
そのくらいの大事。
やりたいことを書くのは、
それを本当にするため。
毎日に精一杯なときほど
見失いそうになるから。
こうなりたい。
こうしたい。
それから、
欲しいものとか、好きなもの、気になることはなんでも書き留めておく。
なにかにわからなくなったとき
それが
自分の目印になる。
毎晩、寝る前に手帳を眺める。
明日することと、明日したいことを書いてみる。
その通りにいかないこともあるけれど、
そうしておくとちょっとだけ
ほっとする。
また明日が、たのしみになる。
キノコが好きです。
キノコを食べると元気になれる気がします。
確実に、マリオの影響です。
マイタケという存在を知ってからは、マイタケばかりだったけど
ちかごろは、無難にしめじを選びがち。
落ち着きました。
3ヶ月に1回くらい、キノコの会を開きます。
いつもの3人で集まって、
ごはんを作ったり、ケーキを焼いたり
ちかごろのあれこれをのんびりと話す。
おいしいコーヒーと紅茶とドーナッツ。
好きな音楽と映画と本。
お料理するときは、エプロンと三角巾が常識。
それがキノコの会。
とくにキノコなエピソードはないけれど
とても居心地のよい、大好きな場所です。
そんな私、この前ついにキノコカットにしました。
ばっさりと切りましたが
くせ毛なので、マッシュルームにはなりませんでした。
ふわふわキノコです。
つまりはキノコ風カットです。
そういえば。いつだったか。電車に乗っていたら、
知らないおじさんに、
あんたピノコに似てるなと言われました。
ピノコ・・・。
けど、いいんです。
それでもキノコが大好きです。
shop info
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■LILI
http://www.lili-hair.jp
Director AYA(introduced by MASAMI in MASHU)
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NUKUIKIKAKU: location at ZEST
高校生のころ、毎週たのしみで、ドキドキしながら観た。
あの頃は、ただ深津絵里が好きで、
あのストーリーが大好きだった。
籐子さんみたいになりたくて
どうしてもあのりんごのパソコンが欲しくって
自分は、絶対、貫井企画に入るんだと、本気で思ってた。
ある意味、
このドラマが。
今の自分のきっかけなのかもしれない。
だいたい冬になると
このドラマの再放送が始まる。
何年も前のドラマのはずなのに、すごく新鮮で。
画面の中の、籐子さんも貫井さんも変わらない。
違うのは自分。
昔は、籐子さんに重ねてみていた。
今は、貫井さんに重ねてみてる。
自分のやりたいことをするために、大きな組織をぬけたこと。
会社を運営するためには、イヤなお仕事もしなきゃいけないこと。
その自信が一気に打ち砕かれたときのこと。
夢と現実との間での葛藤。
貫井さんのデザイナーとしての、キモチとか
こだわりとか、くやしさとか。
そういうのが、わかるようになった。
それから、
籐子さんのひとことひとことが、
ココロに響く。
自分がやりたいこと。
自分がやるべきこと。
自分だからできること。
がんばろうって。
このドラマを見ると、いつもパワーをもらう。
それだけは、今も昔も変わらないこと。
今この一瞬一瞬を、大切にしたい。
一生懸命、いきたい。
あったかいキモチになれる、
大好きなドラマ。
小田和正の主題歌が、いい。
GOUTER de ROI GATEAU FESTA HARADA
先週、京王百貨店を通ったら、ものすごーい行列。
なんだろうと、気になったものの。
とにかくすごい人で、並ぶ気力もなく断念。
そしたら、昨日、届きました。
母が送ってくれたのは、ダンボールいっぱいのラスク。
そういえば、この前、電話したとき、
阪神百貨店でラスクがどうのこうのと言ってたような・・・。
GOUTER de ROI(グーテ・デ・ロア)
最近は、どこのお店でも行列ができているといううわさのラスク。
王様のおやつというだけあって、
バターがたっぷりで、上品な甘さ。芳ばしい香り。
パン屋さんによくあるラスクと違って、固くないです。
サクサクっとした食感。
なにかすごく特別というわけじゃないけれど、
ただ素朴で上品な味がした。
毎日食べたいおいしいラスク。
あたたかい紅茶とご一緒に。
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■GATEAU FESTA HARADA(ガトーフェスタハラダ)
http://www.gateaufesta-harada.com
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ちかごろはめっきり寒く、体が冷えたり、乾燥しがち。
マッサージや保湿クリームなどがかかせない季節になりました。
日によって、いろいろなマッサージオイルや
保湿クリームを使っています。
今、使っているものをちょっとご紹介。
季節限らず、いつも使っているのは、ロクシタンのローズのクリーム。
これは、いつもかばんに入れて、持ち歩いています。
母にもすすめたところ、とても気に入ったらしく
全身ローズの香りできめていました・・・。
それから、
最近はまっているのが、生活の木のアロマオイル。
加湿器にも、何滴かたらして使っているんだけど、
ボディー用のマッサージオイルも使っています。
お風呂あがりにマッサージ。
生活の木のオイルは柑橘系の香りが好きで、
オレンジやグレープフルーツなどを選ぶことが多いです。
体はもちろんなんだけど、リップケアも。
LEAF&BOTANICS
パッケージがおしゃれ。
保湿力は、いつも使っているIPSAのリップクリームの方が
よい気がしたものの・・・
香りがすごく好きだったので
ゼラニウムのリップクリームと
ラベンダーのハンドクリームを購入。
いつも選ぶのは、香りがよいもの。
香水は苦手なので、クリームくらいのやわらかい香りがちょうどよく。
その香りにいやされます。
ちょっとリッチな気分。
カホリモノリラックス。
みなさんもぜひ。
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■L'OCCITANE(ロクシタン)
http://www.loccitane.co.jp/shop/default.aspx
■生活の木
http://www.treeoflife.co.jp
■LEAF&BOTANICS（リーフアンドボタニクス）
http://store.matsuyama.co.jp/index.php/cPath/3
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チャーハンは好きだけど。
作るのは苦手。
チャーハンを上手に作れる人は
ほんとのお料理上手だと思う。
大きいフライパンに
細かく切った、お肉やお野菜を入れて炒める。
そこまではいいんだけど
そこにご飯が入ると、もう腕がついていかない。
重い・・・。
あきらめかけていたある日。
チャーハンの具だけを炒めて、
あたたかいご飯に混ぜてみた。
そしたらチャーハンみたいになった。
見た目も味も。
チャーハンだった。
しばらくは、これでいいかなと思った。
チャーハンみたいな混ぜごはん。
簡単。
お料理上手への道は、まだまだ遠い。
先日、お米をいただきました。
玄米と白米。
とくに、玄米の方は、
モミガラがついたままのものが、混ざっていたので
ひとつぶひとつぶ。モミガラをはずすして、炊きました。
いつもはただ洗ったお米に、炭をポンっといれて炊くだけ。
モミガラをはずす作業は、なかなか大変で
普段の何倍もの時間がかかってしまいました。
けれど、
いつもより丁寧に炊いたごはんは
ものすごくおいしくて。
ひとつぶひとつぶ。
かみしめて食べた。
そういえば、小さいころ、
「お米ひとつぶには百人の神様がいるから残しちゃだめ」って
しかられたもの。
最近
忘れかけてた。
大切に食べるキモチ。
毎日おいしいごはんを食べられることが
しあわせなこと。
ありがたいこと。
写真は、お米が入っていた紙の袋。
いい感じだったので。
大事にとってあります。
